上海盛银投资控股有限公司（以下简称“盛银资本”）已与江苏省泰兴市农产品加工园区共同发起设立“泰兴盛银【鲜食之都】产业基金”。泰兴盛银“鲜食之都”产业基金（以下简称“该产业基金”）总规模为10亿人民币，首期3亿人民币已募集到位，该产业基金由盛银控股旗下基金管理公司担任基金管理人。
据悉，泰兴盛银“鲜食之都”产业基金主要聚焦食品、饮料及农产品供应链上下游产业，为优质项目提供产业创新资本支持。投资业务及主要投资阶段为一级市场成长期至成熟期的优质项目直投、二级市场战略投资及并购重组业务。
聚焦食品饮料热门赛道，意在打造鲜食食品深加工产业生态集群近年来，新消费成为资本重点关注的赛道之一。2020年，在新消费领域中，超过200个消费品牌获得了融资。2021年以来仍有上百家企业脱颖而出，被资本相中。从整体融资统计结果来看，食品饮料仍然是最热赛道，融资事件占比超过50%。食品饮料行业也一直是盛银资本看好并希望重点布局的产业之一。盛银资本与泰兴市农产品加工园区共同设立的泰兴盛银“鲜食之都”产业基金，是新消费生态格局下强强联合之举。在下游三产大发展及食品餐饮行业革新换代的重大历史机遇下，盛银冀望与园区共同打造出长三角规模最大、最具生命力的鲜食食品深加工产业生态集群。
盛银资本成立于2006年，总部位于上海。自成立以来，盛银资本已先后为100多家优秀企业提供了私募融资、收购兼并等服务，多数企业已在主板或创业板上市。经过多年的发展和业务布局，盛银资本已经构建了“资本+产业”双轮驱动的业务模式。盛银资本深耕于食品饮料等核心消费行业，旗下目前设有数支产业基金、母基金以及天使创投基金，基金管理规模超过50亿人民币。基于创始人在食品及农产品领域深耕多年积累的经验，盛银资本更注重于产业布局，志在打造百亿级产业生态。
泰兴市农产品加工园区是泰兴市政府重点打造的特色园区之一，成立于2009年3月，规划面积8平方公里，园区位于长三角地理中心位置和长江经济带核心位置，是南京和上海两小时经济圈交汇处，具备良好的区位优势。该园区也是长三角地区少有的农产品加工专业园区，农产品初加工具备完善的产业链基础。2009年7月，被农业部评定为全国农产品加工创业基地，系江苏省重点扶持的特色产业园区。园区先后荣获“国家级农产品加工示范园区”、“国家农业产业化示范基地”、“江苏省现代农业产业园区”、“江苏省省级农产品加工集中区”等称号。